Perjalanan ke Vietnam

Desember 2025, saya melakukan perjalanan ke Vietnam selama 2 minggu. Perjalanan dimulai dari Ho Chi Minh City (HCMC), kemudian berlanjut ke Sa Pa di bagian utara Vietnam.

Ho Chi Minh City

Kesan Umum

Business district-nya Vietnam ini merupakan kota metropolitan. Terutama di District 1 ada area yang seperti Sudirman, isinya gedung-gedung pencakar langit. Ada juga area yang mirip Singapura. Tapi HCMC terdiri dari 24 districts dengan total area sekitar 3 kali lipat dari Jakarta, dan tiap district punya karakter masing-masing. District 3 tidak ada gedung-gedung tinggi, mostly toko dan ruko. District 10 juga tapi lebih berasa "pinggiran" dibandingkan 1 dan 3 (kayak Jaktim vibes), banyak gang-gang sempit. Driver Grab sering motong lewat gang-gang ini yang seringkali satu arah.

Cocok untuk city person apalagi yang demen observasi tata kota dan aktivitas manusia. Kalau demennya yang adventure atau nature, mending skip daripada "merasa bosan di sini tidak bisa ngapa-ngapain."

Transportasi

Ke mana-mana pakai Grab Car saja (atau Xanh SM tapi saya tidak coba). Mobil-mobilnya baru semua, wangi, lengkap dengan safety instructions. Bahkan ada driver yang kasih small Christmas gift. Tidak pesan EV atau hybrid juga sering dapat EV.

Jalan kaki juga masih oke banget, pedestrian oke apalagi di District 1.

Cuaca

Lumayan panas, meskipun tidak sepanas Indonesia. Siapkan payung (boleh yang anti UV), jaket (boleh yang anti UV atau yang waterproof), dan jas hujan karena nanti bisa panas-ujan deres. Baju benar-benar santai saja pakai kaos, celana pendek, sendal juga aman. SUNSCREEN WAJIB!

Menurutku kota ini oke untuk anak dan lansia JIKA itinerary-nya santai dan tidak banyak jalan kaki. Cocok karena makanan Vietnam in general cukup clean dan dari fresh ingredients.

Polusi kadang ada tapi masih dikit banget, meskipun kendaraannya sebanyak itu (jumlah motor lebih banyak dari mobil) dan masih banyak yang ICE.

Sa Pa

Kesan Umum

Ya ampun, I LOVE THIS CITY SO MUCH! Sangat unreal. Yang bilang Sa Pa kurang menarik, overrated, dan sebagainya—pergi sana dengan opini jelek itu! Tapi tentu saja mau di sini untuk visit ya, bukan tinggal, karena saya bahkan tidak tahu bagaimana orang bisa bekerja daily di cuaca ekstrem ini.

Kalau dari segi polusi, jujur di sini kedua paling berasa karena banyak mobil solar (bus, truk, dan lain-lain). Tapi berasanya pas mereka lewat saja. But in general, udaranya WAAAH pernafasan tuh plong.

Yang Perlu Dibawa untuk Winter

Suhu saat winter: -2°C sampai 7°C atau mungkin bisa lebih dingin lagi. Yang wajib dibawa: HEAT TECH baju dan celana, jaket (saya kemarin pakai fleece jacket dan puffer), total lapis 3. Wajib juga bawa beanie atau scarf, kepala, telinga, leher jangan ter-expose! Oh iya, sama sarung tangan dan kaos kaki tebal! Kalau mau lebih extra lagi boleh, khususnya buat yang tidak kuat dingin.

Tapi sebenarnya tidak apa-apa juga kalau tidak mau bawa banyak dari Indonesia karena belum tahu kondisi di sana seperti apa dan bisa beli di sana juga, banyak yang jual. Oh iya, wajib pakai sepatu yang reliable untuk cuaca ekstrem, banyak jalan, licin, becek, batu-batuan, dan tidak ribet (jangan yang talinya gampang copot, dan sebagainya).

Karakteristik Kota

Ke mana-mana jalan kaki saja kalau di dalam kotanya karena terjangkau.

Jangan berharap cuaca cerah terang ya, namanya juga "Misty City." Banyak banget orang yang kecewa "tidak kelihatan apa-apa, kabutnya tebal banget" apalagi pas ke Fansipan. Ekspektasi kamu saja yang salah. Malah saya senang sekali kalau ada kabut—sangat cantik dan unreal. Pas saya ke Fansipan sempat berkabut tapi mostly cerah banget dan saya don't mind at all mau cuacanya seperti apa juga tidak expect macam-macam, yang penting tidak hujan.

Minimal 2 malam di Sa Pa, jangan cuma semalam demi mengejar Fansipan karena pergi-pulang Hanoi-Sa Pa saja sudah capek banget, butuh recovery. Dan jujur, chill keliling-keliling jalan kaki menyusuri kota Sa Pa itu enak banget, sangat healing. Jadi jangan keburu-buru dikejar waktu.

Ini bukan kota yang super modern, mostly very traditional. Jalanan kecil, kontur naik turun karena namanya juga di gunung. Hotel juga ada yang family-owned dan banyak yang old-school. Tidak cocok buat yang sukanya super duper bersih higienis, perabotan minimalist terbaru. Harga hotel oke kok, yang penting jangan lupa cek alamat dan Google Maps biar tahu lokasi persisnya di mana. Ada sih hotel besar, misalnya Hotel de La Coupole tapi sedikit banget dan harganya lebih dari Rp2,5 juta per malam.

Kota turis banget di mana warga lokal banyak bergantung pada sektor pariwisata (makanan, tour, hotel atau penginapan, toko oleh-oleh). Jadi ya tidak semua hal super duper murah. Better survei dulu ke beberapa tempat kalau mau bandingin harga, jangan takut nawar, jangan takut dijudesin yang penting kita sudah sopan.

Kalau lagi high season seperti kemarin, jumlah turis lebih banyak dari warga lokal jadi seru sih merasa diverse banget dan obviously merasa makin aman juga karena tahu ini orang-orang pendatang semua.

Keamanan

Ngomongin rasa aman, Sa Pa ini BEST! Cocok buat solo traveling bahkan. Jam 5 pagi gelap-gelapan kabut saja saya tidak takut. Everyone is minding their own business. No weird stares, tidak ada orang mabuk di tengah jalan, tidak ada yang creepy-creepy. Kalau pun ada yang manggil hello-hello itu paling pemilik atau staf resto yang nawarin mampir makan.

Namun TIDAK COCOK UNTUK ANAK KECIL, LANSIA, ORANG YANG TIDAK TAHAN DINGIN, YANG MAUNYA TEMPAT-TEMPAT BAGUS DOANG, YANG TIDAK KUAT JALAN KAKI DAN NAIK TURUN TANGGA. Karena cuaca super dingin apalagi pas winter, kabut tebal jadi penglihatan kadang tidak bisa terlalu jauh, banyak tangga, kontur jalan naik-turun, klakson VOLUME BESAR.

Kalau cuma mau di kota ini saja dengan itinerary yang chill, bisa banget itinerary utamanya ke Fansipan dan keliling-keliling kota. Tapi kalau mau lebih effort dan adventurous, di sekitar Sa Pa ada banyak tempat wisata termasuk Cat Cat Village, Cloud Dragon Skywalk, dan sebagainya tapi harus naik Grab Car atau ojek. Dan jujur, kalau ke Cat Cat itu harus kuat staminanya karena jalannya banyak banget dan super licin, pakai ojek juga (harus tawar harga). Saya tidak keluar Sa Pa karena mager banget harus se-effort itu padahal cuma 2 malam. Menurutku orang yang bisa kejar semua tempat wisata itu hebat, dan mungkin dia durasi travel-nya tidak lama ya jadi staminanya masih kuat dan niat karena merasa dikejar waktu. Kalau saya durasi total 2 minggu jadi harus jaga stamina dan memang ingin banyak chill supaya benar-benar bisa menikmati, meresapi kehidupan lokal instead of cuma ngejar itinerary. Harus paham kondisi badan kalau ke Sa Pa, soalnya kita kan warga negara tropis, takut kaget begitu-tau drop badannya apalagi abis perjalanan jauh dari Hanoi. Jadi menurutku ya yang chill-chill saja deh, kecuali di Sa Pa seminggu gitu ya boleh lah itinerary-nya agak ambis.

Seperti yang saya bilang, ini bukan kota super modern tapi tetap pretty dan penataannya bagus. Ada bangunan ala-ala Eropa juga, huaa cutesy.

Kulit dan rambut sangat bagus di sini, tidak lepek, tidak over minyakan.

Orang-orang ada saja yang makeup niat, rambut dicatok curly, pakai baju ala-ala OOTD tapi jujur saya pribadi sudah tidak peduli, yang penting bajuku berfungsi biar tidak kedinginan. No need makeup yang penting MOISTURIZER, SUNSCREEN, LIP BALM.

Cara biar tidak cepat kedinginan: banyak gerak alias jalan cepat.

Kota paling chill dibandingkan Hanoi dan HCMC. Jalanan cukup sepi, tapi motor mobil pada kenceng-kenceng meski jalanan banyak belokan dan kecil. Gokil dah skill nyetirnya. Seperti yang saya bilang, klakson KENCENG BANGET.

Selanjutnya

Perjalanan ini telah didokumentasikan dalam beberapa panduan detail:

• Panduan Wisata Ho Chi Minh City — Detail lengkap tentang akomodasi, destinasi, aktivitas, dan tips di HCMC
• Panduan Wisata Sa Pa — Semua yang perlu diketahui tentang Sa Pa, termasuk pengalaman di Sun World Fansipan
• Panduan Makanan Vietnam — Review lengkap tempat makan di HCMC dan Sa Pa
• Kosakata Vietnam untuk Wisatawan — Kata dan frasa berguna untuk traveler
• Tips Praktis Perjalanan Vietnam — Tips transportasi, belanja, cuaca, dan anggaran

Semoga cerita perjalanan ini bisa menginspirasi dan membantu teman-teman yang berencana mengunjungi Vietnam. Selamat menjelajah! 🇻🇳✨

Mengenal Ho Chi Minh City

Ho Chi Minh City, atau yang dulu dikenal sebagai Saigon, adalah kota metropolitan terbesar di Vietnam. Kota ini adalah pusat bisnis dan kebudayaan yang dinamis, dengan perpaduan unik antara arsitektur kolonial Prancis, gedung pencakar langit modern, dan kehidupan jalanan yang sibuk.

HCMC terdiri dari 24 distrik, dengan luas sekitar tiga kali lipat Jakarta. Setiap distrik memiliki karakter yang berbeda—Distrik 1 adalah pusat bisnis dan pariwisata dengan gedung-gedung pencakar langit seperti di Sudirman, ada juga area yang mirip Singapura. Distrik 3 lebih banyak toko dan ruko dengan vibe yang lebih lokal, sementara Distrik 10 terasa lebih seperti area pinggiran dengan gang-gang sempit yang sering menjadi shortcut favorit pengemudi Grab.

Akomodasi: M Home Saigon (Distrik 3)

Selama menginap di HCMC, saya memilih M Home Saigon yang terletak di Distrik 3. Pilihan ini sangat tepat karena beberapa alasan:

Lokasi Strategis:

• Berada di Distrik 3 yang memiliki vibe lokal namun dekat dengan Distrik 1 (pusat kota, CBD, dan area wisata)
• Tidak terlalu masuk ke gang-gang sempit, mudah diakses
• Dekat dengan berbagai pilihan makanan dan minimarket
• Mudah untuk pick-up Grab

Fasilitas dan Layanan:

• Host sangat profesional, sejak awal booking sudah langsung share detail tentang check-in dan fast response, mau bantu pesenin Shopee juga
• Staff cleaner ramah (ahjumma-ahjumma yang baik)
• Ada lift—di Vietnam ini jarang ditemukan, terutama dengan harga yang terjangkau
• Realita sesuai dengan foto yang ditampilkan
• Fasilitas lengkap, bisa cuci baju sendiri (tinggal beli deterjen)
• Lokasi jemuran persis di samping kamar di lantai 4

Dengan harga yang reasonable, M Home Saigon menawarkan value yang sangat baik untuk traveler yang ingin mengalami HCMC dengan nyaman.

Destinasi Wisata

1. Notre Dame Cathedral (Nhà thờ Đức Bà)

Wajib dikunjungi, terutama saat Natal! Meskipun saat ini sedang dalam renovasi, jangan khawatir karena pemandangan malam hari dengan lampu-lampu yang menghiasi sangatlah cantik dan spektakuler. Anda bisa berfoto-foto di taman depan katedral yang indah.

Tips: Kombinasikan kunjungan dengan naik night city tour bus untuk mendapatkan footage yang lebih menarik dari katedral ini.

2. Central Post Office (Bưu điện Trung tâm)

Terletak di seberang Notre Dame Cathedral, post office ini adalah bangunan bersejarah yang masih berfungsi sebagai kantor pos. Di dalamnya banyak penjual souvenir, meskipun untuk oleh-oleh sebaiknya cari di tempat lain.

Tempat ini mungkin tidak butuh waktu lama—sekitar 15 menit sudah cukup, terutama jika sedang ramai. Perhatikan jam tutup pukul 6 sore, karena gerbang akan dikunci tiba-tiba sampai satpamnya datang!

3. Book Street (Đường Sách)

Terletak sangat dekat dari Post Office. Satu jalan isinya toko-toko buku. Sebagian besar bukunya dalam bahasa Vietnam. Bisa untuk foto-foto tapi hati-hati jangan sampai terlalu mengalangi tokonya atau nanti penjualnya menegur. Ada hiburan musik tradisional juga. Ada kursi-kursi untuk duduk.

Di samping Book Street ada Highlands Coffee kalau mau istirahat.

4. Diamond Plaza

Masih di sekitaran situ. Mall dengan vibes yang agak seperti Sarinah tapi isinya barang branded. Ada beberapa lantai, tidak besar. Kalau mau ke toilet bersih bisa ke sini saja, ada di lantai 3 kalau tidak salah.

Bisa untuk foto-foto kalau lagi Natal karena dekorasinya lumayan bagus di depan. Bisa foto juga di jalan seberangnya kalau mau terlihat gedung mall-nya.

5. Area Sekitar Ben Thanh Market

Berjalan kaki menuju Pasar Ben Thanh: ada taman, gedung pemerintahan, yah menikmati suasana malam. Pedestrian proper!

By the way, kalau ada Ben Nghe Food Market/Street Food, lebih baik jangan ke situ karena harganya turis banget—lebih dari 100k VND, bisa ada yang 200k, 500k VND. Seperti food court nongkrong outdoor di Bali yang memang targetnya orang-orang pendatang. Jalan lurus terus saja sampai Pasar Ben Thanh, oke!

6. Pasar Ben Thanh (Chợ Bến Thành)

Seperti review di atas, makanannya oke yang penting sabar jangan merasa terdesak atau tidak enak dengan penjualnya yang agresif itu. Banyak yang bilang bisa beli oleh-oleh di sini tapi kemarin saya tidak karena malas nawar wkwk terus tidak begitu banyak variasi juga (mungkin karena sudah malam ya).

Kalau malam tidak ramai-ramai amat dan sebagian sudah tutup juga. Saya pikir tempat ini oke untuk grab dinner. Nah kalau keluar dari gate entrance utama yang ada tulisan "Chợ Bến Thành" besar, ada lapangan besar yang bisa untuk foto-foto dengan view jalan raya, gedung-gedung.

7. War Remnants Museum (Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh)

Wajib untuk tahu sejarah Vietnam. Museum ini tidak seperti di Indonesia yang fokus dengan kemerdekaan dan hal-hal bagus, tapi benar-benar portray suffering dan tidak menutup-nutupi fakta sejarah. Isinya benar-benar dokumentasi (foto, barang) jadi bukan untuk foto-foto cantik. Harus tekun membaca penjelasannya. By the way banyak unsensored graphics.

Bisa beli tiket on the spot 30k VND per orang.

8. Huyen Sy Church (Gereja Huyện Sỹ)

Bisa naik Grab Car setelah mengunjungi area sekitar museum. Kalau mau jalan kaki juga tidak apa-apa sih.

Cakep banget kalau Natal! Tidak harus awal banget datangnya tapi jangan mepet-mepet amat nanti tidak dapat tempat duduk di dalam. Kalau misa Natal tidak ada tenda-tenda di luar, sebagian doang.

Misa malam Natal yang aman sih jam 5 sore karena tidak ramai-ramai amat tapi kalau mau yang ada performance-nya, bisa ambil jam 7 malam (jam favorit) atau 9 malam. Namun tentunya datang pagian.

Aktivitas Seru

Saigon City Tour Bus (Bus Tingkat)

Pengalaman naik bus tingkat mengelilingi kota sangat recommended!

• Beli tiket di Traveloka sekitar Rp80.000 untuk night tour (BUKAN yang 4 jam drop-off itu, pilih yang direct time slot). Tapi sebenarnya tidak terlalu strict sih waktunya, karena kemarin saya beli jam 6 PM tapi penuh jadi dipindah ke 6:30.
• Datang sepagi mungkin untuk dapat kursi di atas dan di depan paling depan!!!!
• Bawa raincoat. Kemarin hujan deras jadi sangat membantu.
• Tour sekitar 45 menit sampai 1 jam. Jadi worth it menurut saya. Bisa lihat berbagai hal termasuk CBD.

Saya lebih suka naik bus ini BUKAN di hari pertama di HCMC, tapi setelah explore jalan kaki dulu (jadi paham area mana itu mana), tapi ada juga yang prefer naik bus ini di awal trip atau kalau tidak banyak waktu di HCMC jadi bisa cepat lihat banyak tempat.

Seharusnya ada audio guide tapi kenapa saya tidak dapat ya (?)

Naik bus ini bukan untuk orang yang mau foto-foto OOTD cantik karena rentan hujan. Memang untuk sightseeing. Saya personally suka dan tidak masalah hujan deras.

Saigon Waterbus (River Cruise)

Cruise di Sungai Saigon menawarkan perspektif berbeda dari kota:

• Beli tiket bisa on the spot 30k per orang. Bisa beli di Traveloka/Klook juga.
• Kalau ditanya lebih bagus siang atau malam... kayaknya saya prefer malam karena banyak lampu dan tidak panas. Atau maybe sore-sore pas mau sunset.
• Saya naik dari dermaga Bach Dang (walking distance dari tempat drop off city tour bus) menuju dermaga Binh Anh, lalu balik lagi ke Bach Dang. Pulang pergi ~45 menit.

Nanti pas turun di Binh Anh, ada spare waktu 20 menit kalau mau ke toilet atau cari makan TAPI CEPAT YA. Petugasnya cukup strict secara waktu. Jangan foto-foto banyak juga pas baru turun dari kapal (pas di jembatannya) karena itu buat next passengers lewat.

By the way provider river cruise ini banyak, tapi pilih ini karena murah dan cepet durasinya. Ada company lain yang provide paket dinner dan lain-lain dengan kapal super cantik.

Transportasi

Grab Car (Highly Recommended!)

Grab Car adalah pilihan transportasi terbaik di HCMC:

• Mobil-mobilnya baru, bersih, dan wangi
• Lengkap dengan safety instructions
• Banyak yang menggunakan mobil listrik (EV)
• Pengemudi ramah—bahkan ada yang memberikan hadiah Natal kecil!
• Terjangkau dan aman

Alternatif: Xanh SM (taksi listrik Vietnam) tapi saya tidak mencoba.

Berjalan Kaki

Berjalan kaki di HCMC masih sangat oke, terutama di Distrik 1. Trotoar cukup baik dan banyak pedestrian crossing. Namun, siapkan payung dan jas hujan karena hujan bisa turun tiba-tiba.

Tips Praktis

Cuaca dan Pakaian:

• Lumayan panas meskipun tidak sepanas Indonesia
• Siapkan payung (boleh yang anti UV), jaket (boleh yang anti UV atau yang waterproof), dan jas hujan karena nanti bisa panas-ujan deres
• Pakaian santai seperti kaos, celana pendek, dan sandal sudah cukup aman
• SUNSCREEN WAJIB YA!!!

Keamanan:

• HCMC cukup aman untuk traveler
• Polusi kadang ada tapi masih sangat sedikit meskipun kendaraannya sebanyak itu (jumlah motor jauh lebih banyak dari mobil) dan masih banyak yang ICE

Untuk Siapa HCMC?

• Cocok untuk city person apalagi yang demen observasi tata kota dan aktivitas manusia
• Tidak cocok untuk yang demennya yang adventure/nature gitu—bisa merasa bosan di sini tidak bisa ngapa-ngapain
• Oke untuk anak dan lansia JIKA itinerary-nya santai dan tidak banyak jalan kaki
• Makanan Vietnam umumnya clean dan menggunakan fresh ingredients

Verdict Akhir

HCMC adalah kota yang menarik untuk dijelajahi, terutama jika Anda:

• Menyukai suasana kota metropolitan
• Ingin mengalami perpaduan budaya modern dan tradisional
• Pecinta kuliner yang ingin menjelajahi street food
• Traveler yang nyaman dengan transportasi modern seperti Grab

Kota ini mungkin bukan untuk semua orang—jika Anda mencari pengalaman alam atau adventure, HCMC mungkin terasa kurang memuaskan. Tapi untuk city exploration, kuliner, dan observasi budaya urban, HCMC menawarkan pengalaman yang kaya dan berkesan.

Selamat menjelajahi Ho Chi Minh City! 🇻🇳

Untuk panduan makanan lengkap di HCMC, lihat Panduan Makanan Vietnam. Untuk tips transportasi dan belanja, lihat Tips Praktis Perjalanan Vietnam.

Mengenal Sa Pa

Sa Pa adalah kota pegunungan di provinsi Lao Cai, Vietnam utara, yang terkenal dengan julukan "Misty City" (Kota Kabut). Terletak pada ketinggian sekitar 1.600 meter di atas permukaan laut, Sa Pa menawarkan pemandangan pegunungan yang menakjubkan, udara yang sejuk hingga dingin, dan pengalaman budaya yang unik dengan kehadiran suku Hmong.

Berbeda dengan Ho Chi Minh City yang panas dan sibuk, Sa Pa adalah dunia yang berbeda—tenang, dingin, dan dikelilingi oleh alam. Ini adalah tempat untuk "healing" dari hiruk-pikuk kota besar.

Transportasi ke Sa Pa

Dari Hanoi

Perjalanan dari Hanoi ke Sa Pa bisa ditempuh dengan bus tidur (sleeper bus):

Bus Tidur via Klook:

• Pesan via Klook saja, mudah. Saya prefer yang jadwal malam (jam 22.00) biar tidak habisin waktu di jalan dan sekalian tidak perlu pesan akomodasi untuk malam tersebut.
• Goyang-goyang banget jadi pilih cabin bawah yang guncangannya lebih minim. Harga ~300k VND per orang (lebih mahal dikit daripada cabin atas)
• Bisa minta jemput dan drop off di akomodasi kita, as long as masih sekitar bus office (kalau di Hanoi berarti sekitaran Old Quarter, kalau di Sa Pa seharusnya semua akomodasi bisa karena kotanya kecil). Pas booking di Klook kita masukkin alamatnya.
• Bisa juga minta dijemput dan drop off di airport Hanoi.

Layanan Bus:

• Di Sa Pa, driver shuttle bus/bus transfer sampai samperin ke lobby hotel, baik banget. Mungkin karena lokasi hotelnya di bawah jalanan (jadi harus melewati tangga) jadi dia mau bantu bawain barang.
• Saya juga ditelpon pas shuttle bus sudah sampai di hotel untuk pick-up.
• Bakal ada WhatsApp konfirmasi H-2 atau H-1. Dia kasih tahu dijemput jam berapa (lebih awal 30 menit-1 jam dari waktu keberangkatan)

Fasilitas Bus:

• Amenities lengkap: USB charger (tapi pas Sa Pa-Hanoi itu tidak berfungsi jadi ya sudah untung saya ada powerbank), tisu basah, air mineral, wifi, selimut, kasur yang bisa pijet (getar-getar doang sih), light-blocking curtains, headset tapi saya tidak pakai
• Sebelum masuk bis, dikasih plastik kresek buat kita taro sepatu karena pas masuk bis harus copot sepatu supaya tidak mengotori (bisnya full karpet).
• Perjalanan 6 jam. Ada 2x rest area stops untuk toilet break dan bisa beli makan juga.

Tips Penting:

• Jangan lupa siapin cash 2-3k VND untuk toilet.
• Tidak perlu pakai sepatu, nanti disediain sandal di depan pintu bis.
• Kalau sudah sampai sebelum bus office buka, boleh tidur di dalam bis sampai buka.
• Pas check-in di bus office, jangan lupa minta stiker tag sesuai jumlah bagasi (saya minta 6 biji).
• WAJIB MINUM NAUTAMINE dan sejenisnya biar tidak motion sickness!

Catatan:

• Ukuran kasur tidak semua sama di setiap bis. Ada bis yang agak lebih pendek kasurnya jadi yang tingginya >170 cm bakal rada sempit. Tapi ada bis yang kasurnya lega juga.
• Review orang ada yang pengalamannya tidak sebagus itu, tergantung lah ya namanya juga bisnis tidak selalu mulus apalagi kalau high season. Personally Puji Tuhan experience-ku okay jadi saya rekomendasikan.
• TIDAK REKOMENDASI UNTUK ANAK KECIL DAN LANSIA

Tips Suhu:

• Di bis pakai jaket yang anget ya + heattech karena semakin mendekati Sa Pa bakalan dingin (misal di rest area) dan di bus office Sa Pa beeeh dinginnya apalagi malam-malam dan subuh-subuh.

• Di Hanoi juga lumayan dingin.

• Perhatikan plat nomor bisnya, make sure that is the right bus. Perhatikan juga nomor cabin. Pokoknya nanti dikasih satu stiker yang isinya data-data tersebut.

• Tapi menurutku kita harus proaktif chat WhatsApp mereka kalau ada pertanyaan atau apa, baik yang CS pusat maupun branch. Cuman emang slow response. Branch Sa Pa paling okay sih bales chat-nya.

Akomodasi: Sa Pa Mimosa Hotel

Selama di Sa Pa, saya menginap di Sa Pa Mimosa Hotel, sebuah hotel keluarga yang menawarkan pengalaman menginap yang autentik.

Kalau dibilang flawless experience sih tidak ya, tapi saya realize memang ada hal-hal yang matters more untuk kriteria akomodasi di kota Sa Pa dan itu perlu diapresiasi/disyukuri.

Catatan Check-in:

• Check-in was not flawless at all karena nyampe jam 5 pagi and then we waited at the lobby sampai pagi jam 7an baru dilayani sama staff, tapi itu juga belum bisa check-in dan owner-nya belum datang (this is a family-owned hotel). Akhirnya baru bisa check-in jam 10 gitu, itupun baru dapat satu kamar. Kamar satunya nyusul.

Fasilitas:

• Amenities lengkap semua, termasuk sandal VIP itu yang di mana sangat bermanfaat karena bisa dipakai buat mandi segala, mengingat lantai kamar mandinya aja dingin banget.
• Kasur ada heater-nya. Tombol pakai bahasa Mandarin jadi Google Translate to the rescue
• AC ada heater-nya juga
• Tiap pagi kamar dirapihin dan dikasih botol minum (kalau tidak salah)
• Bisa refill minum di ruang makan (ada galon)
• Bisa titip bagasi jam berapapun juga. Nanti taro aja di ruang makan.
• Guest restroom di bawah dekat lobby tidak begitu bersih tapi ya sudahlah

Kenyamanan Tambahan:

• Ada fireplace buat anget-anget tangan di lobby
• Ada lift
• Lokasi hotel di bawah jalanan jadi tidak berisik, tapi emang lumayan PR untuk angkat-angkat koper. Ada 2 tangga, pilih tangga yang lebih pendek saja.
• Lokasi sangat strategis ke mana-mana dekat, termasuk ke gereja.
• Book via Klook
• Harga Rp200-300 ribuan per room per night (untuk 2 orang)

Catatan Penting:

• Kalau mau yang dapat view kabut-kabut, ada di lantai 6 tapi pas keluar kamar tuh dingiiin banget
• Dinding kamar tipis jadi kalau ada orang lewat atau ngobrol di lorong tuh kedengeran

Highlight Utama: Sun World Fansipan

Sun World Fansipan adalah pengalaman utama di Sa Pa—sebuah kompleks taman hiburan di pegunungan yang berakhir di puncak Fansipan, gunung tertinggi di Indochina (3.143 meter).

Sun World Fansipan ⭐⭐⭐⭐⭐ Not recommended for children & elderly.

Basically ini satu AREA BESAAAAAAAR di pegunungan di mana banyak taman, ada desa kecil suku Hmong, patung-patung nuansa Buddhist (bisa buat doa juga), spot-spot foto cakep pollll dan end point-nya di puncak Fansipan.

Untuk mencapai puncak, ada 3 tahapan:

Tahap 1: Sa Pa Station → Muong Hoa Station

Dari Sa Pa Station ke Muong Hoa Station bisa via monorail/funicular atau bisa naik taxi/grab/ojek.

Kemarin tuh tiba-tiba monorail-nya lagi kendala jadi saya dikasih free shuttle bus ke Muong Hoa/Hoang Lien Station. Jalanan sempit seperti Puncak terus tidak rata.

Sebenarnya sih tidak langsung turun di Muong Hoa Station, tapi kayak jalan masuk dulu ada gerbangnya terus melewati desa kecil suku Hmong di mana mereka jualan banyak hal (local liquor, dupa, makanan, dll).

Pas mendekati Muong Hoa Station, ada taman atau area besar ada patung Buddha, bunga-bunga cantik—desainnya bagus, tidak alay.

Tahap 2: Muong Hoa Station → Fansipan Station (Cable Car)

Ini adalah salah satu atraksi utama! Konstruksi cable car sangat mengesankan—kerjasama dengan perusahaan Swiss & Austria.

Setiap cable car BESAR, bisa muat 35 orang (bahkan lebih). Saya kira bakal kecil.

Saya sih prefer duduk yang menghadap arah jalannya dia ya biar tidak pusing. Tapi orang-orang banyak yang berebutan kursi yang menempel kaca biar bisa foto-foto. Terserah sih preferensi masing-masing. Atau bisa juga duduk hadap-hadapan jadi ada yang bantu fotoin atau bisa ganti-ganti posisi.

JANGAN BERHARAP CUACA CERAH TERANG, NAMANYA JUGA MISTY CITY. Kabutnya membuatnya magical.

The ride takes about 20 mins. Nah pas sampai Fansipan Station tuh ada food court. Kalau ramai, LANGSUNG NAIK KE LANTAI 2 karena di sana food court-nya lebih luuuaaas dan tidak serame itu.

Tahap 3: Fansipan Station → Do Quyen Station → Puncak Fansipan

Dari Fansipan Station ke Do Quyen Station bisa jalan kaki naik tangga. Do Quyen Station ini monorail lagi tapi saya kemarin memutuskan untuk tidak naik monorail karena antrinya lama jadi lanjut jalan kaki aja ke peak.

NAIK TANGGANYA LUAR BIASA tapi proper banget jalanannya dan bener-bener tiap langkah tuh dipikirin desainnya—ada patung, ada tempat duduk di ujung tangga untuk bernapas semenit, dll.

NOT FOR THE FAINT HEARTED, KURANG OLAHRAGA, ASMA, DLL.

ANGINNYA KENCENG BANGET DI BEBERAPA AREA DAN SUHUNYA MINUS KALAU WINTER. People don't tell you about this.

Honestly kalau pun tidak naik sampai peak, the view sudah bagus banget kok 🫶

Di peak sebenarnya areanya tidak terlalu besar apalagi kalau lagi ramai yahh, saya sih tidak lama-lama di situ.

Saya pas banget nyampe peak jam 4an tuh lagi mau mulai flag ceremony. Menarik banget hebat lho bisa ceremony di atas gunung yang anginnya KENCANGGG.

Pas turun gunung sih lebih enteng yah daripada naik. Nah bisa puas-puasin foto-foto tuh apalagi kalau sudah sore tuh sudah lebih sepi although lumayan kejar-kejar waktu yaa.

Saya merasa kalau ke sini bisa seharian sebenarnya biar puas, tapi kalau pagi-pagi jam 7.45 ke situ pasti menggigil. Bebas deh sekuatnya.

By the way, setiap station tuh estetik banget — memanjakan mata sekali.

Tips Penting untuk Sun World Fansipan

Tiket:

• Pesan via Klook. Dia ada banyak macam tiket sesuai tahapannya. Bisa aja kalau mau monorail doang, atau cable car doang, atau kombinasi apapun.
• Saya kemarin beli yang monorail Muong Hoa pulang pergi + cable car pulang pergi + monorail #2 one-way karena pada bilang kalau turun tuh nanti lihat dulu aja mau monorail #2 atau tidak. Kalau butuh bisa beli on the spot.
• But turns out saya hanya pakai cable car-nya saja 🤣 Saya lagi tunggu refund untuk monorail Muong Hoa sih. Kompensasi dari mereka karena kemarin tiba-tiba kendala.
• Jadi kalau saya ke sana lagi, saya tidak akan beli tiket monorail #2 sih. Cukup monorail #1 dan cable car pulang pergi.

Pakaian dan Perlengkapan:

• PAKAI SENJATA TERHANGAT ANDA DARI UJUNG KEPALA-KAKI + SEPATU YANG MUMPUNI 🫡 ini bukan leha-leha cantik soalnya.
• Tapi make sure peralatan yang dipake tuh tidak mudah copot kebawa angin.
• Bawa jas hujan!! NO NEED PAYUNG KARENA BAKAL USELESS DI TENGAH ANGIN KENCANG.
• Bawa bekal kalau mau hemat.
• Bawa sunglasses atau kacamata photochromic karena SILAUUU (namanya juga di gunung ya jadi deket sama matahari).

Keselamatan:

• HATI-HATI PEGANG HP YANG KUAT, TAKUT KEBAWA ANGIN. Ada kemarin orang yang HP-nya lepas. Untung tidak jatuh hilang ditelan gunung.

Kondisi Fisik:

• GAUSAH PAKSAIN SAMPE PEAK KALO TIDAK KUAT. View dimanapun sudah bagus banget.
• Tapi kalau emang ambis sampai puncak, make sure STAMINA PRIMA, RUTIN WORKOUT (especially NAIK-TURUN TANGGA, JALAN JAUH), TIDUR CUKUP.
• Saya kemarin pas nyampe Hanoi radang dan flu pasti karena kecapekan dari Fansipan tapi saya tidak nyadar + efek adrenalin

Cuaca:

• JANGAN BERHARAP SALJU DI WINTER. Hoki-hokian sayyy.

Menjelajahi Kota Sa Pa

Jalan Kaki di Kota

Sa Pa adalah kota yang sangat cocok untuk dijelajahi dengan berjalan kaki:

• Semua tempat dalam kota terjangkau dengan jalan kaki
• Jalanan cukup sepi dan tenang
• Banyak toko oleh-oleh, resto, dan kafe yang bisa disinggahi

Ke mana-mana jalan kaki aja guys kalau di dalam kotanya karena terjangkau.

Gereja Sa Pa (Sa Pa Church)

Gereja batu yang ikonik di pusat kota. Area sekitar gereja adalah tempat berkumpulnya banyak aktivitas—dari pasar malam hingga spot foto.

Makanan di Sa Pa

Sa Pa menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dari HCMC:

• Banyak restoran dengan pemandangan pegunungan
• Makanan lokal suku Hmong
• Harga tidak semuanya murah karena kota ini bergantung pada pariwisata
• Better survei ke beberapa tempat untuk membandingkan harga
• Jangan takut menawar dan jangan takut dijudesin selama kita sopan

Untuk detail lengkap tentang makanan di Sa Pa, lihat Panduan Makanan Vietnam.

Cuaca dan Pakaian

Suhu Ekstrem

Sa Pa memiliki cuaca yang ekstrem, terutama saat winter (Desember-Februari):

• Suhu bisa mencapai -2°C hingga 7°C atau mungkin bisa lebih dingin lagi
• Angin sangat kencang
• Kabut tebal (namanya juga "Misty City")

Layering Pakaian yang Tepat

Wajib dibawa:

• Heat tech baju dan celana (lapisan pertama)
• Fleece jacket atau sweater (lapisan kedua)
• Puffer jacket (lapisan ketiga)
• Beanie atau kupluk untuk kepala
• Scarf untuk leher
• Sarung tangan tebal
• Kaos kaki tebal
• Sepatu yang reliable untuk cuaca ekstrem, banyak jalan, licin, becek, dan batu-batu

Tips:

• Kalau tidak ingin bawa banyak dari Indonesia, bisa beli di sana—banyak yang jual
• Cara agar tidak cepat kedinginan: banyak gerak alias jalan cepat
• Kulit dan rambut sangat bagus di sini—tidak lepek, tidak over minyakan

Karakteristik Kota Sa Pa

Yang Saya Suka:

• Sangat unreal dan magical dengan kabutnya
• Udaranya sehat dan segar (kecuali saat bus atau truk solar lewat)
• Kota yang sangat chill dan tenang
• Aman untuk solo traveling—saya tidak takut meskipun jam 5 pagi gelap dan berkabut
• Tidak ada orang aneh atau creepy
• Bangunan-bangunan bergaya Eropa yang cute

Yang Perlu Diperhatikan:

• Bukan kota super modern—banyak yang traditional dan old-school
• Jalanan kecil dengan kontur naik turun
• Banyak tangga
• Klakson kendaraan sangat keras
• Volume turis saat high season bisa lebih banyak dari warga lokal

Untuk Siapa Sa Pa?

Cocok untuk:

• Pecinta alam dan pegunungan
• Yang mencari pengalaman unik dan berbeda
• Solo traveler (sangat aman!)
• Yang ingin "healing" dari hiruk-pikuk kota besar
• Yang kuat secara fisik untuk jalan kaki dan naik turun tangga

Tidak cocok untuk:

• Anak kecil dan lansia yang tidak tahan dingin
• Yang maunya tempat-tempat bagus doang tanpa effort
• Yang tidak kuat jalan kaki dan naik turun tangga
• Yang mencari pengalaman super modern dan minimalist
• Yang tidak tahan dengan cuaca ekstrem

Durasi Menginap

Minimal 2 malam di Sa Pa—jangan cuma semalam demi mengejar Fansipan karena:

• Perjalanan pulang pergi Hanoi-Sa Pa sudah sangat capek
• Butuh waktu recovery
• Chill keliling-keliling kota Sa Pa menyusuri jalan sangat healing
• Jangan keburu-buru dikejar waktu

Jika ingin lebih adventurous dan mengunjungi tempat-tempat di sekitar Sa Pa seperti Cat Cat Village dan Cloud Dragon Skywalk, sebaiknya menginap seminggu dengan stamina yang masih kuat.

Tips Keamanan dan Kenyamanan

Keamanan:

• Sa Pa sangat aman, cocok untuk solo traveling
• Jam 5 pagi gelap dan berkabut pun saya tidak takut
• Everyone is minding their own business
• Tidak ada weird stares, tidak ada orang mabuk di tengah jalan, tidak ada yang creepy

Kenyamanan:

• Kulit dan rambut sangat bagus di sini
• Tidak perlu makeup yang niat—yang penting moisturizer, sunscreen, dan lip balm
• Cara agar tidak cepat kedinginan: banyak gerak alias jalan cepat

Verdict Akhir

SAYA SANGAT MENCINTAI KOTA INI — sangat unreal. Yang bilang Sa Pa kurang menarik atau overrated punya ekspektasi yang salah. Pesona kota ini ada di keunikannya.

Tentu saja ini untuk visit, bukan untuk tinggal — saya tidak tahu bagaimana orang bisa beraktivitas sehari-hari di cuaca ekstrem ini.

Kalau dari segi polusi, di sini kedua paling berasa karena banyak kendaraan diesel (bus, truk, dll), tapi hanya saat mereka lewat. Secara umum, udaranya sangat segar dan menyegarkan.

JANGAN BERHARAP CUACA CERAH TERANG — NAMANYA JUGA "MISTY CITY". Banyak orang kecewa "tidak kelihatan apa-apa, kabutnya tebal banget" apalagi pas ke Fansipan. Ekspektasi Anda aja yang salah. Saya malah senang kalau ada kabut — cantik dan unreal.

Ini bukan kota yang super modern, mostly sangat tradisional. Jalanan kecil, kontur naik-turun karena di gunung. Hotel juga family-owned dan banyak yang old-school. Tidak cocok untuk yang suka super bersih, minimalist, perabotan terbaru. Harga hotel okay, tinggal cek alamat di Google Maps untuk tahu lokasi persisnya.

Kota turis banget di mana warga lokal banyak bergantung pada sektor pariwisata (makanan, tour, hotel, toko oleh-oleh). Jadi tidak semua hal super murah. Better survei beberapa tempat untuk bandingin harga, jangan takut nawar dengan sopan.

Kalau lagi high season, jumlah turis melebihi warga lokal, jadi terasa sangat diverse dan tentunya lebih aman karena tahu ini semua pengunjung.

TIDAK COCOK UNTUK ANAK KECIL, LANSIA, ORANG YANG TIDAK TAHAN DINGIN, YANG MAUNYA TEMPAT BAGUS SAJA, YANG TIDAK KUAT JALAN KAKI + NAIK TURUN TANGGA.

Kalau cuma mau di kota ini dengan itinerary chill, bisa banget itinerary utamanya ke Fansipan + keliling kota. Kalau mau lebih adventurous, di sekitar Sa Pa ada banyak tempat wisata seperti Cat Cat Village dan Cloud Dragon Skywalk, tapi harus naik Grab car atau ojek. Ke Cat Cat butuh stamina kuat — jalannya panjang dan super licin.

Harus paham kondisi badan kalau ke Sa Pa, karena kita warga negara tropis, takut kaget tiba-tiba drop apalagi abis perjalanan jauh dari Hanoi. Jadi yang chill-chill aja, kecuali di Sa Pa seminggu boleh lah itinerary-nya agak ambis.

Kota paling chill dibandingkan Hanoi dan HCMC. Jalanan cukup sepi, tapi motor dan mobil pada kenceng-kenceng meski jalanan banyak belokan + kecil. Gila skill nyetirnya. Klakson KENCENG BANGET.

Sa Pa adalah kota yang sangat saya cintai — unreal, magical, dan healing. Kota ini menawarkan pengalaman yang berbeda dari kota-kota besar Vietnam — lebih tenang, lebih dekat dengan alam, dan penuh kejutan di setiap sudut.

Selamat menjelajahi Sa Pa!

Selamat menjelajahi Sa Pa! 🏔️❄️🇻🇳

Untuk panduan makanan lengkap di Sa Pa, lihat Panduan Makanan Vietnam. Untuk kosakata Vietnam yang berguna, lihat Kosakata Vietnam untuk Wisatawan.

Petualangan Kuliner di Vietnam

Vietnam adalah surga bagi pecinta makanan. Dari pho yang beraroma, banh mi yang renyah, hingga kopi yang kuat—setiap hidangan punya karakter unik. Selama perjalanan, saya menjelajahi berbagai tempat makan di Ho Chi Minh City dan Sa Pa, mencoba hidangan-hidangan yang menggugah selera.

Panduan ini merangkum pengalaman kuliner dari draft Discord journal saya, dengan review jujur dan detail lengkap.

Ho Chi Minh City

1. Gà Ta Ngon Số 1 — Vietnamese Chicken Rice

Lokasi: Dekat banget dengan apartemen M Home Saigon (Distrik 3). Tapi banyak cabang sebenarnya.

Vietnamese chicken rice. Ada miripnya sama nasi hainam yang biasa kita makan TAPI

• Nasi: Agak mirip hainam
• Sawi asin: Rasanya mirip kimchi
• Ayam: Lebih hambar, dominan jahe (saya pikir ayamnya bisa dibuat lebih empuk sih)
• Salad sayur OMG: Dikasih semangkuk besar 🤣 Dan kirain tidak bakal habis, ternyata LUDES WKWKWK ENAK!! Daun-daunya bukan sesuatu yang familiar kita makan tapi tidak terlalu "daun" gitu rasanya, cukup netral dan fresh banget tidak layu. Ada kol, kacang, terus kayak semacam bawang putih goreng tapi bukan soalnya tidak terlalu garlicky (?) terus ada daun sesuatu yang saya tidak tahu dan maybe shredded apple (?) tidak tahu juga itu apa wkwkwk. Terus dressing-nya seger light ada manis-manisnya.
• Ayamnya dicocol ke semacam bumbu bubuk yang KAYAKNYA pakai kopi (?) terus diperesin jeruk nipis WKWKW terdengar random tapi somehow cocok ajaaa sama ayamnya yang hambar itu. Rasanya jadi asin-asin dan ada kopinya (?)
• Ada fish sauce concoction juga seperti biasa khas Vietnam
• Ada sambal tapi saya tidak kucoba

Yang lucu tuh dia tidak kasih tisu kering tapi tisu basah dingin wkwkw.

Harga: Pesan yang paket 2-3 orang dapat 1/2 chicken + salad sayur + 2 nasi/bubur = 207.000 VND

One of the staffs speak English guys 👍

Good deal buangett!! Viet so far so gooddd 🙆‍♀️

2. SEVEL ⭐🫶

Lokasi: Berbagai lokasi di HCMC (convenience store)

Minced Pork Porridge:

• Dagingnya banyak juga loh & harganya 22.000 VND 😭
• Rasa agak ada mirip-miripnya sama nasi tim Cendana

Thai Tea Choux:

• ENAK manis dikiiit doang.
• Tapi emang rasa tehnya tidak begitu ketara.
• So far saya merasa makanan Vietnam tidak begitu manis 👍
• Suka banget sampai beli lagi

Banh Mi Pork Floss:

• Enak jugaa.
• Kalau mau bayangin rasanya tuh kayak roti abonnya Mako tapi luarnya banh mi.
• Okay banget 15.000 VND

Banh Gio:

• Kayak bacang babi tapi bukan pakai nasi atau ketan (?)
• Teksturnya lembut mirip kue pisang yang kue basah itu, rasa kayak arem-arem.
• Babinya muantap, ada telor puyuh juga.
• Harga 18.000 VND dan kondisi PANAS 👍
• Mereka simpen di etalase yang sekaligus ada pemanasnya

3. Pho Quynh

Lokasi: 323 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Kalau lagi ke gereja Huyen Sy atau cafe Little Hanoi, bisa melipir ke sini karena sedekat itu. Menunya mirippp banget sama Pho Ba Ba. Saya pesan pho tai chin (rare beef + brisket).

• Broth: Mantep kaldunya dan agak manis. Kalau Pho Ba Ba tidak ada manis-manisnya ya
• Tambahin: Semacam chilli oil ebi gitu dan banyak jeruk uenaaak
• Daging: Super soft
• Sayuran: Seperti biasa dikasih rumput sekebon. Yang enak basil aja. Sisanya pahit 🤣
• JANGAN MAKAN CABE IRISNYA KARENA TERNYATA PEDES NERAKA KIAMAT ‼️🌶️

Saya coba karena siang makan banh mi dan cabenya mirip itu tidak pedes ternyata tipenya bedaaa. Tenang cabe pho-nya tidak saya telen wkkwk, saya lepeh saking deadly-nya sumpah DI MULUT STINGS SAKIT GITU SEREEEM, coba redain pakai kuah tapi makin sakiiit hiiiiiii 😭 gila ya dia kasih sepiring?!

• HARGA MUREEEH, porsi banyak, daging melimpah 🌟🫶

Btw di sini no pork, no chicken ya. Beef onlyyy

4. Banh Mi Sau Minh

Lokasi: 170 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

• Rekomendasi lokal
• HARGA MUREEEH 45.000 VND PORSI JUMBO. Pork yaaa 🫶
• Isi macem-macem weh dagingnya dan sayurnya ulalala.
• Ada semacam paprika atau chilli gitu tapi tidak pedees

Minusnya cuma bisa takeaway ya, tidak bisa dine in

5. Banh Mi Vietnam — Best Street Food (Bandara)

Lokasi: Tan Son Nhat International Airport T1 Departure, VietJet area

Edisi hasil hunting muter-muter dan menemukan yang menarik dan harga okeee di tengah gempuran menu >100.000 VND.

Banh mi di ujuuuung dekat gate belasan atau 20. Dia small stall gituu depannya Burger King & Popeyes. Ada macem-macem menu dan saya pilih banh mi thit khia (braised pork) harga 50.000 VND UENAAAAK!

Porsi lebih kecil daripada Banh Mi Sau Minh. Btw kalau Sau Minh tuh dia tipe cold cut banh mi jadi daging-dagingnya bukan yang hot baru dimasak gitu. Nah yang di airport ini dia braised pork jadi panas & berbumbu. Tergantung selera sih demen yang mana.

6. Mon Chay Thanh Dam — Vegetarian

Lokasi: Food court kecil di depan gate 5

Cơm chiên dengan rau củ xiao (fried rice + stir fried veggies & tofu → menu vegetarian).

Harga 78.000 VND.

7. GO! Mien Dong / Big C Supermarket (Distrik 10)

• SURGA PIA DURIANNNN + PIA PORK + LAPCHIONG + CASHEW
• RTE (Ready to Eat) food super lengkap
• Bisa beli bumbu-bumbu juga (misal fish sauce, bumbu instan)
• Beberapa produk dikasih tahu nutrition facts & ingredients-nya (keterangannya dipajang)

RTE Food yang tersedia:

• Spring roll basah kayak di Pho Ba Ba tapi pakai babi
• Spring roll goreng (minimal beli 3 biji)
• Ayam PAHA UKURAN JUMBO kayak grilled gitu tapi sebenarnya agak hambar sih (expected karena ukuran besar)
• Semacam paket nasi "uduk" tapi kayaknya ketan deh dan tidak se-berbumbu nasi uduk. Pakai lapchiong & pork pate
• Paket nasi samcan
• A la carte babi rebung

Pokoknya buanyak pollll dan murah-murah. Sumpit & sendok bisa ambil sendiri di area makannya (free).

8. Stalls Sekitar M Home Saigon (Distrik 3)

Harga sangat bersahabat.

• Com tam (warteg gitu tapi bebong 😀): Bisa tunjuk-tunjuk. Harga okay banget, pernah 2 porsi nasi ukuran besar + sayur-sayur + ayam + cumi woku gitu + bebong 160.000 VND
• Bun bo hue (mirip pho tapi pakai shrimp paste. Saya ngerasanya mirip laksa tanpa santan)
• Bun thit nuong (rice vermicelli salad luuuuv)

9. Fruit Juice

Jus buaaaah yay beli di Grab Food saja banyak. Jangan lupa no sugar (khong duong) no ice (khong da) ya!

Tiem Tra Co Ba:

• Yang unik ada jus "cherry" atau cerise.
• Rasa agak kayak daun WKWK tapi gpp si doyan-doyan aja

Nuoc Ep 100 Vi:

• Agak mahal dibanding tempat lain tapi cakep packaging-nya pakai botol plastik proper dan plastiknya gokil ada sekatnya + dikasih es tambahan.
• Saya pesan yang peach guava enakkk

Selain di Grab Food, ada banyak juga di pinggir jalan dan di Pasar Ben Tanh / Cho Ben Tanh.

10. Pasar Ben Tanh / Cho Ben Tanh

Ada banyak stalls dan mereka pada agresif banget nawarin. Pokoknya tidak usah merasa terdesak atau tidak enak, pilih saja pelan-pelan. Menu dan harga sudah mereka tempel kok jadi tidak bakal kena scam.

Waktu itu saya di stall yang dekat pintu masuk. Harga bisa 50.000++

Menu yang tersedia:

• Banh xeo (pancake): Meski tepung, bagian tengah yang agak basah tidak berasa terlalu tepung ew gitu jadi oke kok. Daging banyak
• Bun thit nuong
• Mie goreng
• Jus sirsak

Sa Pa

1. Bánh Hạt Dẻ — Chestnut Cake

CHESTNUT CAKE!!!!!!!! a.k.a pia chestnut 🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷 (btw chestnut itu salah satu makanan yang khas dari Sa Pa)

I can say this is THE BEST PIA I'VE EVER HAD 🥹 Saya honestly prefer ini daripada semua jenis pia atau bakpia di Indonesia KARENA TIDAK MANIS! Kayak bener-bener subtleeee. Isinya campuran chestnut & mung bean. Kulitnya ada yang tipe flaky dan ada yang lembuut. Saya suka dua-duanya 🫶

Setelah melanglangbuana menyambangi berbagai spot, saya merekomendasikan kedua tempat ini:

Tiệm nhà Mông Sapa / Mông House Shop (08 Xuan Vien / phone: 0914812655):

• Lokasi di area yang ada dekor macam pagoda-pagoda
• Saya sampai beli 3x saking ketagihannya 🤣
• Di sini tuh bener-bener freshly made digoreng jadi masih panaass.
• Dia tipe yang flaky gituu terus ibu penjualnya ramahh selalu kasih tester wkwkw.
• Harga 10.000 VND per piece

Yen Nhi Co So Ban (023 Pan Xi Pang / phone: 0976528843):

• Lokasinya dari Hotel de La Coupole lurus aja (turun ya ke arah Mimosa Hotel atau Sapa Church) nanti dia deket belokan gitu sebelah kiri jalan.
• Kalau di sini tipe chestnut cake-nya yang lembuut.
• Dia panasin ulang di oven aduh uenak pollll apalagi di cuaca dingin.
• Saya sampai borong 10 sekalian buat bekal di Hanoi 🥹🫶
• Harga 10.000 VND per piece juga.

Tips: Kalau ada orang rekomendasiin mending beli di night market karena cuma 5.000 VND per piece, NO NO!!! Emang lebih murah tapi kureeeng. Kulitnya agak keras, isiannya tidak berasa dan tidak freshly made. Yang di night market warna-warni gitu ada yang ungu, ijo. Rasanya sama sih. Tapi meh semuaaa. Saya pikir kayaknya mereka ambil dari produsen yang sama terus mereka jual kembali gitu deh.

2. BBQ di Night Market

Ini juga khas di Sa Pa. Banyak banget bertebaran, mulai dari resto sampai night market. Saya pribadi rekomendasikan di night market, specifically di Am Thuc He Pho (masuknya dari gang depan Vietcom Bank, pokoknya dia di sebelah kanan dan stall BBQ KEDUA YA, bukan yang pertama).

Kenapa yang ini?

• Menunya lengkappp banget start from 10.000 VND per piece
• Rasa bumbu marinasinya pas
• Rasa saos cocolannya juga enak banget meski agak pedes

Saya pernah coba stall sebelahnya (stall pertama dari depan) itu menunya tidak selengkap dia padahal ramai banget tempatnya, saos cocolan juga kurang balance (terlalu banyak pala), terus pas mau pesen nasi masa harganya 40.000 VND?? Jadi tidak jadi pesen nasi. Jadi pesen ubi bakar aja di Am Thuc He Pho, 15.000 VND wkwkwk.

Btw ubinya tidak begitu manis, teksturnya padet agak keras (bukan kayak ubi madu cilembu yang mlonyot basah buttery), tapi somehow jadi cocok sama BBQ-nya yang gurih smokey. Ubi + saos cocolan = BEST COMBO 🌟

Saya pernah coba BBQ di resto depannya Hotel de La Coupole atau Sa Pa Station tapi menurutku overall masih lebih enak si Am Thuc He Pho karena yang di resto ini bumbunya agak hambar, saos cocolannya enak sih sebenarnya dan tidak pedes tapi emang rasanya lebih mantep Am Thuc He Pho, terus pelayanannya super duper lamaaaa.

3. Rekomendasi Kopi

1. Cong Ca Phe:

• Ada banyak branches all around Vietnam.
• Saya coba yang di Sa Pa.
• Khasnya adalah COCONUT 🌟
• Rekomendasikan coconut coffee (yang pakai condensed milk kalau mau hot. Tapi kalau mau iced, dia adanya yang blend) & COCONUT COCOA 🫶
• Coffee-nya tidak begitu manis meski pakai condensed milk.
• Kelapanya berasaaa.
• Yaampun coconut cocoa-nya ulalaaa.
• Dia adanya yang iced blend ya, tidak ada yang hot.
• Ternyata minum es di suhu 6°C enak juga 😀
• Harga tidak murah-murah amat yaa, harga cafe lah.

2. Highlands Coffee:

• Ini lebih banyak lagi cabangnya sampai di airport pun ada.
• Macam Kopken atau sejenisnya lah kalau di Indonesia.
• Saya cobain yang di Hanoi dekat bus office.
• Pesan latte, cappuccino dan iced coffee with almond + fresh milk.
• Yang iced coffee JUJUR ENAK POL tapi efek kopinyaaaa hehehehehe lumayan destruktif untuk badan 🙏
• Harga juga tidak murah-murah amat yaa biasa aja

3. LangBiang Cafe:

• Khasnya EGG COFFEE.
• Nemu ini sebenarnya random ajaa abis makan dekat Ngoc Son Temple Hanoi, turns out ENAK BGT!
• Pesan egg coffee (hot) & iced banana coffee.
• Egg coffee-nya tuh tidak ada rasa telornya tapi creamy polll.
• Ada manisnya tapi blends well with the coffee yang pahit.
• Kalau banana coffee-nya.... ULALAAA mereka pakai real bananas lho berasa grenjel-grenjel.
• Aduh enak banget dehhh mau lagi 😭
• Staff-nya juga jago English.
• Harga cafe hits gitu yaa tidak murah.
• Btw kalau cari egg coffee katanya ada Cafe Giang tapi saya tidak sempat ke sana karena lumayan jauh dari apart.

4. Menytrii:

• Ini bener-bener serandom itu cobain pas jalan kaki cari makan di Hanoi.
• Pesan hot cappuccino kalau tidak salah.
• Enak dan murah cuma 20.000 VND!
• Sempat ngobrol sama orangnya yang ternyata owner terus dia cerita kalau orang tuanya punya kebun kopi 5 hektar.
• Ramah banget diaaa kayak excited gitu karena ada yang beli 🥹

Pokoknya kalau ke Vietnam wajibbbb cobain kopi terutama coconut and egg variant! Tapi kalau suka kopi klasik juga boleh banget emang pada dasarnya enak-enak.

4. Warung Makan di Dekat Mimosa Hotel

Rumah makan sebelah Mimosa Hotel.

• Andalan breakfast satset, murah (~40.000 VND per porsi), enak, comfort food.
• Menunya kalau breakfast ada kayak warteg tunjuk-tunjuk (NASI PORSI JUMBOOOO bisa buat 2-3 orang tapi kalau warga lokal seporsi sendiri 🥹👍)
• Pho bebong, nasgor, mie goreng (pakai rice noodle-nya pho)
• Vibe local buanget ytta, no tourist spotted
• Soul food banget deh.
• Bener-bener mengandalkan rasa dari bahan-bahannya yang fresh.
• Pho bebongnya pakai babi panggang dipotong tipis-tipis aduh uenakk.
• Mie gorengnya juga enakkk tapi buat pemuja micin pasti bilangnya hambar 👊
• Di luar disediain kayak teh pahit gitu free tapi gelasnya terbatas

5. Phở Con Sủi Ông Hà

Pho con sui ini khasnya Sa Pa yang ter-influence oleh budaya Chinese karena lokasi Sa Pa sudah dekat banget sama China.

Basically disebut sebagai "dry pho" karena kuah tidak sebanyak pho biasa, tekstur cukup kental kayak lomie tapi lama-lama jadi cair kalau sudah dingin. Kuah warna merah karena pakai chili tapi tidak pedes sama sekali. Rasa gurih dari kaldu babi, ada manis dikiiit, asem dikiiiiiit banget, mantep deh pokoknya apalagi pas cuaca dingin 🥹

Kalau mau tambah seger, bisa tambah acar garlic.

Di resto ini bener-bener cuma jual satu menu. Harga 60.000 VND.

6. Misc — Nice to Try

Ini edisi miscellaneous iseng-iseng dalam arti nice to try, tapi tidak wajib. Lebih ke infoin ada makanan-makanan ini lho yang bisa dicoba if you want.

Banh trang nuong: Pizza ala Vietnam.

Tapi saya agak lupa rasanyaa wkwk seingetku enakk. Lebih ke chasiu gitu kah huaa lupaa, nanti ya kalau inget saya update. Belinya di night market tempat stall BBQ pertama! (refer to review tentang BBQ di atas)

Hot dessert semacam bubur sumsum dan lain-lain tapi bedaaa:

• Ini isinya mostly kacang-kacangan, tidak ada sumsum
• Kuahnya manis dikit doang dan pakai kelapa muda juga
• Harga 25.000 VND
• Beli di night market juga stall Tuan Che
• Penjualnya pakai ear mic 🤣

Nasi goreng beli di dekat Mimosa Hotel. Porsi besar.

Fried pork spring rolls beli di dekat Mimosa Hotel.

Susu dan Minuman

FAMI Nuts/Beans Milk:

Iseng cobain 3 varian:

• Red bean
• Green soy (very low sugar)
• Green soy (no sugar)

Uenaaak. Berasa minum susu kacang asli gitu karena ingredients-nya tidak macem-macem. Kemarin beli di Xuân Trường Supermarket (Sa Pa) tapi harusnya di mana-mana ada. Harga murah banget lagi cuma 6.000 VND per piece.

Vinamilk:

• Merk susu sapi yang terkenal juga + banyak produknya

Tips Beli Susu: ‼️ Kalau beli susu kotak kecil, cek ya apakah bisa beli satuan atau harus 1 pack (isi 4 kotak misal). Baca aja di rak apakah harganya satuan (vi) atau pack (hop). Bisa tanya petugasnya juga kalau ragu.

Tips Umum Kuliner di Vietnam

1. Harga: Banyak tempat makan dengan harga terjangkau (20k-50k VND), tapi ada juga yang pricey terutama di area turis
2. Language: Jangan takut untuk menggunakan Google Translate atau gesture—kebanyakan penjual ramah
3. Tawar-menawar: Di pasar malam dan tempat oleh-oleh, jangan takut menawar dengan sopan
4. Dietary: Babi sangat umum digunakan. Kalau tidak makan babi, pastikan untuk bertanya "không heo?"
5. Pedas: Cabai Vietnam bisa sangat pedas! Kalau tidak tahan pedas, katakan "không cay" (tidak pedas)
6. Air putih: Biasanya dikasih gratis di restoran lokal
7. Tisu: Banyak tempat menggunakan tisu basah, jarang tisu kering

Selamat menikmati kuliner Vietnam! 🍜🥖☕🇻🇳

Untuk kosakata Vietnam yang berguna saat memesan makanan, lihat Kosakata Vietnam untuk Wisatawan.

Makanan dan Minuman

Tempat

Belanja

Untuk panduan lengkap, lihat Panduan Wisata Ho Chi Minh City dan Panduan Wisata Sa Pa.

Grab Car dari Bandara

HCMC (Bandara Tan Son Nhat):

• Keluar dari arrival, cari pilar nomor 5 (ada Lucky Cafe) trs nyeberang. Itu titik pick-up Grab.
• Harga murah karena lokasi airport mmg di tengah kota.

Hanoi (Bandara Noi Bai):

• Dari arrival, keluar trs nyeberang aja ke parkiran. Gaada patokan spesifiknya. Jangan di lane yg khusus taksi/airport transfer, hrs nyeberang dulu.
• Harga lumayan bs 200-300k VND karena jarak lumayan jauh ke city center (Noi Bai lokasinya kyk CGK yg di pinggiran).

Tips: Connect kartu (Visa/Mastercard) ke app Grab. Nanti langsung kepotong dengan currency VND. Aku pakai CC Jenius aman sentosa.

Sleeper Bus: Hanoi ke Sa Pa

Pesan via Klook aja gampang. Aku prefer jadwal malam (jam 22.00) biar ga habisin waktu di jalan dan sekalian ga perlu pesan akomodasi untuk malam tsb.

Detail Bus:

• Goyang-goyang banget jadi pilih cabin bawah yg guncangannya lebih minim. Harga ~300k VND/pax (lebih mahal dikit dari cabin atas)
• Bisa minta jemput dan drop off di akomodasi kita, as long as masih sekitar bus office (kalo di Hanoi berarti sekitaran Old Quarter, kalo di Sa Pa harusnya semua akomodasi bisa karena kotanya kecil). Pas booking di Klook kita masukkin alamatnya. Bisa juga minta dijemput & drop off di airport Hanoi.

Layanan Bus:

• Di Sa Pa driver shuttle bus sampai samperin ke lobby hotel, baik banget. Mungkin karena lokasi hotelnya di bawah jalanan (jadi harus melewati tangga) jadi dia mau bantu bawain barang. Aku juga ditelp pas shuttle bus udah nyampe di hotel untuk pick-up.
• Bakal ada WA konfirmasi H-2 atau H-1. Dia kasitau dijemput jam berapa (lebih awal 30 menit-1 jam dari waktu keberangkatan)

Fasilitas Bus:

• Amenities lengkap: USB charger (tapi pas Sa Pa-Hanoi ga berfungsi jadi yauda untung aku ada powerbank), tisu basah, air mineral, wifi, selimut, kasur yang bisa pijat (getar-getar doang si), light-blocking curtains, headset tapi aku ga pakai
• Sebelum masuk bis dikasi plastik kresek buat kita taro sepatu karena pas masuk bis harus copot sepatu supaya ga mengotori (bisnya full karpet).
• Perjalanan 6 jam. Ada 2x rest area stops untuk toilet break & bisa beli makan juga.

Tips Penting:

• Jangan lupa siapin cash 2-3k VND untuk toilet.
• Ga perlu pakai sepatu, nanti disediain sandal di depan pintu bis.
• Kalau udah nyampe sebelum bus office buka, boleh tidur di dalam bis sampai buka.
• Pas check-in di bus office, jangan lupa minta stiker tag sesuai jumlah bagasi (aku minta 6 biji).
• WAJIB MINUM NAUTAMINE dan sejenisnya biar ga motion sickness!

Catatan:

• Ukuran kasur ga semua sama di setiap bis. Ada bis yang agak lebih pendek kasurnya jadi yang tingginya >170 cm bakal rada sempit. Tapi ada bis yang kasurnya lega juga.
• Review orang si ada yang pengalamannya ga sebagus itu which ya tergantung lah ya namanya juga bisnis ga selalu mulus apalagi kalau high season. Personally Puji Tuhan experience-ku oke jadi aku rekomendasi. TIDAK DIREKOMENDASIKAN UNTUK ANAK KECIL & LANSIA

Tips Suhu:

• Di bis pakai jaket yang hangat + heattech karena semakin mendekati Sa Pa bakalan dingin (misal di rest area) dan di bus office Sa Pa beeeh dinginnya apalagi malem-malem dan subuh-subuh. Di Hanoi juga lumayan dingin.

• Perhatiin plat nomor bisnya, make sure that is the right bus. Perhatiin juga nomor cabin. Pokoknya nanti dikasi satu stiker yang isinya data-data tsb.

• Tapi menurutku kita harus proaktif chat WA mereka kalau ada pertanyaan, baik yang CS pusat maupun branch. Cuman emang slowresp. Branch Sa Pa paling oke si bales chat-nya

Belanja

Online Shopping: Shopee Vietnam

• Ga bisa download app di Play Store (regional issue). Jadi akses via website https://shopee.vn/ (bisa translate di chrome)
• Kalau mau bikin akun harus verif via VN phone number (+84). Jadi alternatifnya either beli SIM card / minta tolong ke Airbnb host untuk pinjem nomor dia / minta tolong ke host untuk pesenin barangnya trs nanti kita bayar ke dia (cash aja yang gampang). Aku ambil opsi terakhir. Jadi aku kirim link barang dan catatan (butuh berapa pcs, type, dll) trs dia yang pesen. Supposedly cover kopernya besok sampe. Malah lebih murah pakai akun dia, gratis ongkir juga wkwk

Untuk panduan lengkap, lihat Panduan Wisata Ho Chi Minh City dan Panduan Wisata Sa Pa.